聊城：畜牧业迈向“大优特”

　　三夏时节， 记者在山东省聊城市乡村采访， 在一马平川的黄河冲积平原上， 不仅随处可见麦浪翻滚、 瓜菜飘香的种植业风光， 更会有饲舍林立、 牛羊成群的畜牧业景象。作为现代农业的平原地区 “样板”， 聊城种植业发展迅猛， 现代畜牧业同样精彩纷呈。
　　“规模大、 品质好、 特色足， 聊城畜牧业奏出了 ‘大优特’ 交响曲。” 聊城市副市长郭建民言语中透着振奋，“近年来， 聊城通过实施 ‘抓龙头、 带基地， 重安全、 提品质，强特色、 增效益’ 战略， 现代畜牧业发展取得了令人瞩目的成绩。2014年， 聊城畜牧业产值达526亿元， 占到农业总产值的半壁江山； 肉蛋奶产量达240万吨， 约占山东的1/10。”
规模大：“龙头+基地” 模式
提升产业档次
　　走进地处阳谷县的山东凤祥股份公司的肉鸡加工车间， 现代化的肉鸡屠宰设备让人耳目一新。“这种型号的鸡腿和鸡翅是专供麦当劳的， 这种鸡腿和鸡翅是供应沃尔玛、 家乐福等大型连锁超市的，这种鸡肉串是出口东南亚的。” 车间经理张目华边走边介绍。
　　据介绍， 作为国家级农业龙头企业， 凤祥公司从种禽繁育、 饲料生产、 肉鸡饲养、肉鸡屠宰到包装销售的 “全产业链”， 年可加工肉鸡2亿只、 禽肉熟制品6万吨、 饲料60万吨。
　　聊城市畜牧局局长王鲁认为， 提高规模化养殖水平， 是发展现代畜牧业的首要条件。近几年， 聊城把 “农业龙头带动” 作为 “富民兴聊八大战略” 之一， 设立了1200万元的农业龙头企业发展扶持资金， 通过“强化政策扶持、 鼓励企业联合、 支持产品开发” 等方式， 做大做强畜牧业龙头企业。
　　目前， 聊城已拥有国家级畜牧业龙头企业3家， 省级畜牧业龙头企业92家， 带动全市90%以上畜禽产品实现产业化经营。同时， 聊城积极放大畜牧业龙头企业的带动作用， 着力推动了规模化、 标准化养殖基地建设。2014年， 启动实施了部、 省、市、 县 “四级联创” 标准化基地活动， 围绕生猪、 奶牛、 蛋鸡、 肉鸡、 肉牛、 肉羊、 肉鸭、 兔等8个畜禽品种， 引导 “龙头企业自建基地、 农民合作社领建基地”， 帮助 “家庭养殖场、 专业大户等新型畜牧业经营主体扩建基地”。对此， 市财政连续3年拿出1000万元， 专门对标准化示范场进行奖励扶持。
　　目前， 聊城已有县级以上标准化养殖场531处， 规模化养殖占比达68%。王鲁自豪地说：“阳谷凤祥一年出栏2亿只鸡， 临清润林一个基地养了10万头羊， 东阿天龙一个基地养了1万头驴。这三种养殖规模， 在同类产业中都是位居前列的。”
品质好：“生态+监管” 全程
保障质量安全
　　连续22年为麦当劳供应肉鸡， 没出过一起食品质量事故……这是凤祥公司创下的纪录。
　　肉鸭养殖大县高唐县探索出了 “龙头企业+生态农场+标准化养殖场” 模式， 创出了以生态农场为支撑的 “鸭桑蚕一体化”高效循环农业， 实现了畜禽养殖废弃物零排放。
　　“类似成绩的取得， 得益于聊城大力倡导的生态养殖理念， 大力构建的畜产品质量安全监管体系， 保障了畜产品质量安全， 打造了聊城优质畜产品整体品牌。” 王鲁说。
　　2014年， 聊城市政府出台了 《关于加快发展优质安全畜牧业的意见》， 提出以发展 “高产、 优质、 高效、 生态、 安全畜牧业” 为目标， 推进畜牧强市、 畜牧标准化示范市、畜产品质量安全监管示范市、 无疫市等 “四市建设”， 推进传统畜牧业向现代畜牧业的快速转变。
　　聊城的 “生态养殖” 大方向， 推动了 “畜禽良种化、 养殖设施化、 生产规范化、 防疫制度化、 粪污无害化”。特别是在提升标准化养殖水平基础上， 对粪污处理、 有机肥、 沼气工程等进行扶持， 引导畜牧业龙头企业进行污染治理， 发展生态循环农业。